意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什(shén)么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩(huì)是什么东西以及意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)东西，意(yì)大(dà)利红烩是什么味(wèi)道(dào)，意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国(guó)家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家。意大利(lì)团费收缴标准是多少钱，团费收缴标准是多少钱一个月是一个(gè)高(gāo)度发达的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲团费收缴标准是多少钱，团费收缴标准是多少钱一个月四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约的创始会员国,还(hái)是申根公约(yuē)、八(bā)国集团(tuán)和联(lián)合国等重要国际(jì)组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜(cài)肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放(fàng)入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到汤汁完(wán)全(quán)收干，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝(sī)和番(fān)茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完(wán)全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入(rù)法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入(rù)炸好的胡(hú)萝(luó)卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉块放在(zài)盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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