鹅颈藤(téng)壶是(shì)什么(me)东西(xī)，鹅颈藤(téng)壶多(duō)少钱(qián)一斤鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)是近年(nián)来新出的一个名词，鹅颈藤壶就是(shì)藤壶类的生物，在中国当地就(jiù)叫(jiào)做佛手螺(luó)或者狗爪螺(luó)等(děng)，价格十分的贵，长(zhǎng)相(xiāng)丑味道却非(fēi)常(cháng)鲜美的。

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鹅颈藤壶是(shì)什么东西，鹅颈藤壶多少钱一(yī)斤(jīn)

鹅颈(jǐng)藤壶是什么东西

　　鹅(é)颈(jǐng)藤壶是一种藤壶类生物(wù)，一般生(shēng)长在海边石峰中，生长状态是一簇一簇的，靠食用水中的微(wēi)生物为生(shēng)，因为(wèi)外形长(zhǎng)得丑陋，又密(mì)密麻麻(má)一(yī)片，因此，鹅颈藤壶又俗称(chēng)来自(zì)地狱的海鲜。

　　而它之所以拥有这个(gè)称(chēng)呼，是因为两点：一是因(yīn)为它(tā)的长相比(bǐ)较奇特，有点张牙舞(wǔ)爪的(de)意思，二是因为它们(men)生长在海(hǎi)边(biān)的(de)礁石(shí)底部，采集起来有(yǒu)一定的风(fēng)险性(xìng)。

　　不过，抛开长相和采集难度(dù)，它的(de)味(wèi)道非常(cháng)鲜美，所以一直(zhí)以(yǐ)来，鹅颈藤壶都被视(shì)为高端的(de)食材，价格(gé)每斤要几十(shí)甚至几百(bǎi)欧元(yuán)（几百到几千人民币不等）。

鹅颈藤壶和(hé)佛(fú)手螺一(yī)样吗

　　是(shì)一样的。

　　鹅颈藤(téng)壶别称(chēng)佛手螺(luó)、鬼爪(zhǎo)螺、狗(gǒu)爪螺(luó)，因其外形(xíng)酷似鹅的脖颈而(ér)得名，通(tōng)常喜欢隐藏在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗(àn)的(de)洞穴内，有时也经常附生在海洋里的(de)漂(piāo)浮(fú)物上或海里(lǐ)一些大的(de)海洋生物的皮肤(fū)上(shàng)，比如轮船(chuán)和鲸鱼(yú)、鲸鲨(shā)、海龟等也(yě)是鹅颈(jǐng)藤(téng)壶的主要附着对(duì)象，可以说(shuō)它是(shì)一种比(bǐ)较常见的海洋(yáng)附着物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动物(wù)门中(zhōng)的蔓足类，别看它长(zhǎng)得(dé)非常的丑(chǒu)，甚(shèn)至还有点小小(xiǎo)的(de)恶心，但却是西班(bān)牙(yá)乃至整个欧洲一(yī)种紧俏货(huò)，很(hěn)多人都为之而疯(fēng)狂。

　　这主要是(shì)由于鹅颈(jǐng)藤壶富含多种(zhǒng)微量元素，是(shì)一(yī)种非常美味的海(hǎi)鲜，平均一(yī)斤能够卖到几十甚(shèn)至上百欧元，最贵(guì)的(de)甚至达到(dào)了上万元人民币，是大自然馈赠的美(měi)味。

　　鹅颈藤壶(hú)在世(shì)界范围内(nèi)的(de)分(fēn)布也是比较广的，在各大(dà)洋均有分(fēn)布，就我国而言则主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在东(dōng)南沿海(hǎi)一带，是(shì)赶(gǎn)海之后全螺宴(yàn)上不(bù)可或缺的(de)一道美味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的(de)做法

　　主料：鹅颈藤壶(hú)800克

　　配料：生(shēng)姜1块，葱(cōng)段2节，料酒1勺，食(shí)盐1勺。

　　步骤：

　　1、将(jiāng)鹅颈藤壶用(yòng)清水冲(chōng)洗干净(jìng)，控干水份备用。

　　2、锅中(zhōng)加(jiā)入清(qīng)水，大火(h空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗uǒ)煮开(kāi)。

　　3、锅中放入生姜(jiāng)，葱(cōng)段(duàn)，料酒(jiǔ)，下入鹅颈藤壶。

　　4、再放入料酒和食盐调味(wèi)，开(kāi)锅后，再煮五分钟即(jí)可。

　　5、撒上葱(cōng)花即可(kě)出锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为(wèi)什么这么贵

　　鹅(é)颈(jǐng)藤壶数量少、味道(dào)鲜、采摘难度(dù)大，因此价(jià)格也(yě)比较高。

　　鹅 颈藤壶味道鲜美(měi)、营(yíng)养价值高(gāo)，也是全世界最(zuì)昂贵的海产品(pǐn)之一，一(yī)般(bān)生长(zhǎng)在礁石缝(fèng)隙(xì)或者(zhě)黑暗的洞(dòng)穴中，采摘者们(men)需要使用绳索从悬崖(yá)峭壁降(jiàng)落寻找鹅颈藤壶，并 且赶在海浪拍来之前迅速离开，随着大(dà)量(liàng)的捕捞全世界的鹅颈藤壶越(yuè)来越少，而人们(men)的食用量只增(zēng)不减，导致鹅颈藤壶(hú)的价格(gé)越来越高。

　　鹅颈藤壶(hú)是地球上(shàng)最(zuì)贵(guì)的(de)海鲜之一，在欧洲一斤(jīn)鹅颈藤壶能卖上300-500欧(ōu)元，相当于人(rén)民币的3000块钱。

　　在西班牙的某(mǒu)次海鲜拍卖会(huì)上，小(xiǎo)小的鹅颈藤(téng)壶竟被排到1200欧元的高价，约合人民币9400块，差不多(duō)1万块了(le)。

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