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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞是青茶(chá)的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有丁二醇和丙二醇是不是酒精中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能(néng)够），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝(丁二醇和丙二醇是不是酒精hē)浓茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋(péng)友则放(fàng)少些茶，依(yī)据自(zì)己的(de)品味(wèi)，投(tóu)进量多试几回(huí)，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗丁二醇和丙二醇是不是酒精，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入(rù)并(bìng)排(pái)的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要(yào)一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味其(qí)味确是一种日(rì)子艺术享受

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