酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗，酸(suān)笋可(kě)以直(zhí)接(jiē)吃吗有毒吗酸笋可(kě)以直接吃的。

　　关(guān)于(yú)酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗以及酸(suān)笋可以直接吃吗有毒吗，酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗百度百科(kē)，酸笋能直接(jiē)吃吗，泡酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋什么(me)人不可以吃等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活小知识：

酸笋可以直接吃吗，酸笋可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)吃吗有毒吗

　　酸笋一般(bān)可以食用。

　　酸笋(sǔn)当中的有机酸，能够很好地提(tí)高味(wèi)蕾敏感(gǎn)性，促进胃(wèi)肠(cháng)道消化液的分泌，对(duì)增进食欲和(hé)促进消化有较强(qiáng)的作用(yòng)。

　　酸笋也有着很(hěn)好的解除(chú)油腻作用，尤其是(shì)对(duì)于(yú)脂肪摄入过(guò)多，引起的恶心、呕(ǒu)吐、腹(fù)胀(zhàng)等(děng)症(zhèng)状的患者，如果适当吃一些酸(suān)笋(sǔn)，都(dōu)能(néng)够很(hěn)好地(dì)解除油腻(nì)

酸笋是怎么制作的

　　下面(miàn)介绍酸笋的两种制作方(fāng)法：

　　1.南雄酸(suān)笋制法

　　腌酸笋(sǔn)的季节在春秋(qiū)两季(jì)，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高时，便可连根砍(kǎn)下，剥去(qù)壳，切成片，取不见(jiàn)天井水（清(qīng)晨不见(jiàn)太阳光的井水），与(yǔ)竹(zhú)笋(sǔn)一齐藏入(rù)缸中，腌(yān)制10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法(fǎ)

　　将笋剥壳洗净(jìng)后，烧开一(yī)锅(guō)水，投(tóu)笋入(rù)其中，煮十分钟(zhōng)左右，熄(xī)火，就这样在水(shuǐ)中泡着。

　　当天就可食用(yòng)。

　　吃不完的(de)话，每天换一(yī)次水。

　　如果不换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋(sǔn)是发(fā)酵食(shí)物，又经过(guò)了加工，因(yīn)此(cǐ)才会有一股特殊的气味，并且酸笋会(huì)和螺蛳粉的汤料混合(hé)，所以味道变得(dé)更浓，很(hěn)难让人接(jiē)受。

　ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗　不过，酸笋只是(shì)闻起来(lái)不好(hǎo)闻，实际上吃起来十分美(měi)味，一般吃两次(cì)就能接受酸(suān)笋的味道了。

　　酸笋在泡制的过程中经过了(le)发酵(jiào)，从而让酸(suān)笋自带(dài)一种特别的味道。

　　不过，这种食物只是闻起来不好闻，食用后并不(bù)会给身体带来(lái)不利影(yǐng)响。

　　酸笋是螺蛳粉中(zhōng)的灵魂，如果没有了酸笋，那么螺蛳粉会变(biàn)得无(wú)味(wèi)，若是(shì)第一(yī)次吃(chī)螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少(shǎo)量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道(dào)鲜美，营养丰(fēng)富。

　　酸笋含丰富的纤(xiān)维素(sù)，能促进肠蠕动，从而(ér)缩(suō)短胆固醇、脂肪(fáng)等物质在(zài)体(tǐ)内的(de)停留时(shí)间。

　　酸笋(sǔn)含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量(liàng)食品，是肥(féi)胖者减肥的佳品。

　　所(suǒ)以酸笋的营养(yǎng)价(jià)值还是(shì)有很多的，可以放(fàng)心食用(yòng)。

酸笋(sǔn)炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛(niú)肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜(jiāng)1小块(kuài)、辣(là)椒油1小碟、小葱4棵(kē)、花(huā)生油50克(kè)、盐(yán)1小勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒(jiǔ)1小勺、花椒油3滴、酱油(yóu)2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食(shí)材(cái)：牛腿肉(ròu)250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加(jiā)入(rù)适量淀粉、料酒、盐(yán)、酱(jiàng)油、蚝油，花(huā)椒油3滴，拌匀腌(yān)制20分(fēn)钟备用；

　　生姜切片，香葱切段(duàn)备用。

　　3、起锅烧(shāo)热(rè)，加入适量花生油。

　　4、油烧(shāo)热以后，放(fàng)入(rù)腌好的牛(niú)肉翻炒至变色。

　　5、随后依次放(fàng)入酸笋、辣椒油翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后，加入香葱段翻炒几下即可出锅。

　　酸笋炒肉(ròu)片：

　　食材：酸(suān)笋(sǔn)312克、半肥瘦猪肉238克(kè)

　　辅料：姜2片、盐一(yī)茶匙、糖一茶匙(shi)、猪(zhū)油适量(liàng)、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具(jù)体步骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲洗一下切(qiè)片，猪肉(ròu)肥瘦分(fēn)开切。

　　葱(cōng)花切(qiè)段，姜片拍(pāi)成姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋(sǔn)用的(ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗de)猪油，就是买回来半肥(féi)瘦的(de)那(nà)块肥肉(ròu)来(lái)炸油，锅烧热后(hòu)放入肥(féi)肉，炸出油。

　　油太(tài)多可以把油盛起来，留下顿炒菜用，锅里剩些(xiē)油。

　　3、接(jiē)着把瘦(shòu)肉放(fàng)下(xià)去，翻炒一下(xià)。

　　4、接着放入(rù)酸笋以(yǐ)及姜蓉，翻炒(chǎo)一(yī)会。

　　5、接着放入适量淀粉(fěn)水，一茶匙盐以及(jí)一茶匙糖。

　　烧至汤(tāng)汁浓稠。

　　6、撒(sā)上葱花(huā)，把葱花充分(fēn)翻(fān)炒(chǎo)进(jìn)酸笋里，接着关火，完(wán)成(chéng)啦。

　　非常开胃(wèi)的一道菜。

未经允许不得转载：济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校_济宁洋娃娃舞蹈学校官网 ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗