浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)？浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗(lì)米通过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用价(jià)值的。关(guān)于(yú)浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的(de)以及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热(rè)性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面(miàn)属(shǔ)于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是(shì)不是凉性的等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本(běn)身就(jiù)是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具(jù)有(yǒu)消暑解渴的(de)功(gōng)效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不(bù)是热(rè)性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后形成(chéng)的(de)白色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善走，有助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女不建(jiàn)议服用，否则可能(néng)会对(duì)胎儿(ér)发育(yù)不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都(dōu)不建议服用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服(fú)用后可能(néng)会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说(shuō)是家家(jiā)户(hù)户必备(bèi)的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这样(yàng)一(yī)句俗语“三天不吃酸(suān)，走路(lù)打圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安康人三天不(bù)吃酸(suān)（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发(fā)酵的过程，在(zài)这个(gè)过程中会产(chǎn)生(shēng)一些微生物(wù)，这些(xiē)微生物具有帮(bāng)助消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过(guò)程中会产(chǎn)生少量(liàng)的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人(rén)体(tǐ)的 健康(kāng) 不利，因此在(zài)食用的时候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最(zuì)后把(bǎ)下(xià)面(miàn)条时剩下的(de)面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其(qí)实基本上就(jiù)119出警收费吗 119出警收费标准是多少没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以激活人体(tǐ)内的(de)某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹(dān)妙药(yào)，不(bù)论(lùn)什么东西(xī)，没有100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可(kě)能因此而(ér)食(shí)欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的，会中和人体(tǐ)内的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大量(liàng)消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会(huì)影(yǐng)响个头(tóu)发育，大人的(de)话，可(kě)能(néng)导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的(de)酸性食(shí)物，容易使人罹患各(gè)种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如(rú)痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还会(huì)引起人的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质(zhì)量变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就(jiù)没有绝(jué)对意义上(shàng)的安全食品，而且一般(bān)人也不(bù)会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留下来(lái)啦！这可(kě)是家乡特有的(de)美味呀！从(cóng)小家(jiā)里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不(bù)可言，浆水的味道(dào)一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清(qīng)水洗干净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入干净的(de)坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中(zhōng)和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽(suī)好吃(chī)但(dàn)也不是(shì)多多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃对(duì)生(shēng)体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加重(zhòng)溃疡对(duì)胃不好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮油(yóu)脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一(yī)起食用，还有(yǒu)刚发酵(jiào)好的浆水要尽(jǐn)早食(shí)用不(bù)要泡太(tài)久(jiǔ)如(rú)果发(fā)现浆水汤(tāng)色(sè)变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食(shí)用了(le)，不然会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物(wù)中毒！所以说(shuō)浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可(kě)不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没(méi)事，但不(bù)要大量(liàng)吃(chī)，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的(de)功能也(yě)很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给(gěi)大家普及一下(xià)浆水(shuǐ)是什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里(lǐ)冬天大(dà)部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静(jìng)置大(dà)约一个星期(qī)就(jiù)可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温(wēn)度(dù)低，腌(yān)制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专(zhuān)用的器(qì)具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东(dōng)西(xī)又(yòu)来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子，包子，还可(kě)以蒸着当才(cái)吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点(diǎn)油(yóu)，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现代人(rén)的(de) 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的(de)人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔会有想不开喝了什么(me)不好的东西(xī)，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么(me)多(duō)，亲们(men)知道浆(jiāng)水的来路(lù)和(hé)好处与弊(bì)端了吧(ba)？说的(de)不清(qīng)楚和有疑问(wèn)可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃病的(de)人就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加(jiā)重病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人(rén)们(men)经济(jì)不(bù)宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热(rè)降火功效。

　　实(shí)际生活中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口的浆(jiān119出警收费吗 119出警收费标准是多少g)水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫(wèi)生，因为如果保护不(bù)好(hǎo)，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人(rén)们(men)常说的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水很形象的(de)说法，浆水如(rú)果变(biàn)质了，上(shàng)面会有一(yī)层白花花(huā)的绒(róng)毛一(yī)样的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不(bù)能食用(yòng)了(le)。

　　解(jiě)救的办法就(jiù)是把(bǎ)这层白花(huā)花的东西(xī)撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的(de)人(rén)，不建(jiàn)议食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的食物，南(nán)方人品(pǐn)尝后大都面露一付(fù)难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的(de)孩子不论走(zǒu)到(dào)那里都会铭记(jì)着那(nà)种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水是(shì)个好(hǎo)东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水虽然(rán)降脂好、但(dàn)是(shì)杀(shā)钙利害、不能(néng)多吃对身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人(rén)酸爽无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很(hěn)多(duō)同村人不论远近，都(dōu)来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的水要用别人做(zuò)好现成的(de)浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高(gāo)血(xuè)压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是(shì)不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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