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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和微生物(wù)的活性都能(néng)受到抑制，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌的(de)存在(zài)，这类(lèi)细菌即使是在温度很低(dī)的情(qíng)况下(xià)也(yě)同样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可(kě)能性(xìng)。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现(xiàn)变质的情(qíng)况，但是经过(guò)长(zhǎng)时(shí)间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都(dōu)已(yǐ)经大(dà)大下(xià)降，此(cǐ)时继续食用(yòng)的话价值不(bù)大，建议(yì)最(zuì)好还是不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不(bù)及时食用的(de)话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作(zuò)用，因(yīn)此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉(liáng)通风(fēng)的地(dì)方(fāng)，也能够保存一段时(shí)间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面(miàn)，然(rán)后再放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样的作用(yòng)是(shì)降低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的(de)食物，有(yǒu)滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体(tǐ)中的(de)组(zǔ)氨酸会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败(bài)进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作用越大，即(jí)使放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也(yě)会很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就(jiù)可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的(de)桶或(huò10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱)木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还(hái)可(kě)以将身(shēn)体里面(miàn)的(de)杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的(de)，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常需要(yào)打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通体滑腻，如(rú)果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有(yǒu)人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄(huáng)鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一买就买(mǎi)很多保存起来(lái)，但(dàn)是(shì)黄(huáng)鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对(duì)生存的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了(le)，那么(me)就(jiù)不要(yào)再食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后(hòu)会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体(tǐ)非(fēi)常有害10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱。

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