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纯牛(niú)奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒(jiǔ)精并(bìng)不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可什么是艾里斯ABC理论 艾里斯abc理论提出的时间以(yǐ)很好的(de)缓(huǎn)解(jiě)由饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的(de)刺激损伤作(zuò)用(yòng)，喝牛奶可(kě)以形成黏(nián)膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜(mó)的继续刺激损(sǔn)伤，达到保(bǎo)护胃黏(nián)膜(mó)的作用(yòng)。

请问纯牛奶可(kě)以加(jiā)热(rè)吗

　　纯牛奶能(néng)加(jiā)热。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装牛奶直接放入(rù)不(bù)超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将(jiāng)纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛(niú)奶的蛋白质成(chéng)分发(fā)生(shēng)变(biàn)性反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源，而且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质(zhì)主要是含磷蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量(liàng)的脂肪，品质最好，它(tā)的消化率在95%以上，而(ér)且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和(hé)微量(liàng)元(yuán)素都是溶解状态的，而且各种矿物(wù)质的含量(liàng)比例，特别是(shì)钙、磷(lín)的(de)比例(lì)比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销(xiāo)售的主(zhǔ)要是(shì)超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时除了(le)要(yào)到合格的大市(shì)场选(xuǎn)购外，还要(yào)看看包(bāo)装(zhuāng)是否完好无损，标签内容是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感(gǎn)，如有(yǒu)很(hěn)硬的(de)感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加热。

　　加(jiā)热方法(fǎ)：将包装牛(niú)奶直(zhí)接放入不超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或(huò)者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直接放(fàng)入(rù)微波(bō)炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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