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南瓜是酸(suān)性仍是(shì)碱性(xìng)

　　南瓜是碱性的(de)。

　　南瓜归于(yú)弱(ruò)碱(jiǎn)性食物(wù)。南瓜富含营养成分，能够协助(zhù)垂体排泄正常(cháng)激素，增强免疫(yì)力并缓解春季枯燥。

　　定(dìng)时吃(chī)南(nán)瓜可使大便晓畅，皮肤丰满，特别是对中年(nián)妇(fù)女而(ér)言。它包括维生素和(hé)果胶。

　　果胶具有杰(jié)出的(de)吸附功能，能(néng)够结兼并消除(chú)体内的细菌和其他(tā)有害物质，例(lì)如铅、蠕(rú)虫和重金(jīn)属(shǔ)中的放射(shè)性(xìng)元(yuán)素，它们能够排毒;

　　南瓜中所含(hán)的果胶还能够维护胃黏膜(mó)免受粗糙食物的损害，促进溃疡愈合，适用(yòng)于患有胃病(bìng)的患者。

　　日(rì)常饮(yǐn)食(shí)中能够多食用(yòng)南瓜来协助维护胃部，并且能够恰当(dāng)食(shí)用南瓜来增强本身(shēn)抵抗力。

长南瓜怎样挑(tiāo)选(xuǎn)甜

　　1、掐一下瓜(guā)皮。

　　挑选长南瓜的时分，我们能够(gòu)在瓜(guā)皮外表悄悄掐一(yī)下，老长(zhǎng)南瓜往(wǎng)往是皮厚坚实，即便用(yòng)力掐也很难掐(qiā)动，这(zhè)样(yàng)的长南(nán)瓜(guā)，吃起来(lái)才(cái)又甜(tián)又起沙，不过(guò)悄(qiāo)悄掐一下就很简单留下(xià)疤(bā)痕，这样的长南瓜比较嫩(nèn)，口(kǒu)感(gǎn)是比较脆(cuì)的。

　　2、外表带霜(shuāng)。

　　挑长南瓜其(qí)实和(hé)挑冬瓜是相同的，外表带有一层白霜的长南瓜是最好(hǎo)的(de)，这(zhè)样(yàng)的(de)长南瓜(guā)又甜(tián)，用绵软(ruǎn)。

　　3、看长南瓜的纹理(lǐ)。

　　这个挑选办法与西(xī)瓜相似，长(zhǎng)南(nán)瓜(guā)与(yǔ)西(xī)瓜相同(tóng)，外表是有一道(dào)道的(de)纹理的，挑选长南(nán)瓜的时(shí)分一(yī)定要挑选纹理明晰的，并(bìng)且长南瓜的(de)纹理越深越粗，则表明这(zhè)个(gè)长南瓜在成(chéng)长过程(chéng)中充(chōng)沛的吸收到了阳(yáng)光和水分，这样的长(zhǎng)南瓜口感也就越甜(tián)。

南瓜怎样(yàng)挑选又(yòu)糯又甜 来教教我们吧

　　1、看(kàn)色彩(cǎi)：南瓜一般(bān)有两个种类：蜜(mì)本南瓜和京绿栗(lì)南瓜。

　　蜜本(běn)南瓜要挑选橙色的，外皮偏绿证(zhèng)明老练度不行;买京绿栗南瓜则以深绿色为佳，色彩深一些证明(míng)老练度高。

　　按种类(lèi)挑选南(nán)瓜时(shí)，最好对它的特性有所了解，紧记它老练时(shí)的姿态(tài)，这样(yàng)才干买(mǎi)到(dào)好南瓜。

　　 2、看外(wài)形：挑选外形完(wán)好的南瓜，假(jiǎ)如你(nǐ)选购有机(jī)产(chǎn)品(pǐn)，可能会发现(xiàn)南(nán)瓜外皮(pí)有一些小斑驳或(huò)突起，这并不影响南(nán)瓜的(de)质量。

　　这是由于南(nán)瓜在成长时遭(zāo)到虫咬或划(huà)伤，南瓜排泄出(chū)少数黏液来维护创伤，一段(duàn)时间今后这些(xiē)粘液会凝结(jié)变硬，南(nán)瓜外(wài)皮上就会呈现小斑驳或突起，并不影(yǐng)响食用(yòng)。

　　 3、掐外皮：用大拇指的指甲将南瓜的外(wài)皮稍(shāo)稍用力掐一(yī)下，假如感觉南瓜外皮比较坚(jiān)固，那(nà)么，这样的南瓜便(biàn)是(shì)老(lǎo)南瓜(guā);反(fǎn)之，假如(rú)一掐就破，则证明老练度不行，这样(yàng)的南瓜口感(gǎn)较差。

　　 4、拍(pāi)一拍：将南瓜托在手上，用另一只(zhǐ)手去拍，假如声响发闷，感觉南(nán)瓜(guā)的内部结构十分紧实(shí)，就证明南瓜的(de)老练度比较高。

　　别的，相同(tóng)巨细的(de)南瓜，重的那个老练(liàn)度更好。

　　 5、看(kàn)瓜瓤：切开南(nán)瓜时，假(jiǎ)如感觉瓜瓤十(shí)分(fēn)坚固，这样的(de)南瓜口双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的感又面又沙(shā)，并且甜度高。

　　南瓜瓤的色彩多为金黄(huáng)色，色彩(cǎi)较深的，老练(liàn)度高;反之，假(jiǎ)如色彩浅浅的，就(jiù)证明老练度就(jiù)不行。

　　别(bié)的，瓜籽丰满也是南瓜老练度高的体现之一。

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