新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可(kě)以吃，在我(wǒ)国的(de)东(dōng)南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的(de)坛子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的(de)表(biǎo)面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为(wèi)了一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一(yī)层一(yī)层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般(bān)可(kě)在数分钟出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮(fú)标栏(lán)网，并在(zài)海(hǎi)边建立(lì)醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻(má)痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。