绿豆汤(tāng)的热量是每100克45大卡的。关于绿豆汤的热量是多少大卡以及一碗绿豆汤(tāng)的(de)热量(liàng)是多少大卡，绿豆汤的热量是多少大卡的，绿豆(dòu)汤有多少热量，100克(kè)绿豆汤的热量，绿豆粥的(de)热(rè)量是(shì)多少大(dà)卡等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案(àn)：

绿豆汤的热(rè)量是多少大(dà)卡

　　是每(měi)100克45大卡的。

　　绿豆汤的热量是每100克(kè)45大卡(kǎ)。

　　绿豆是豆(dòu)科植物(wù)绿豆的种子，别名青(qīng)小(xiǎo)豆、菉豆(dòu)、植(zhí)豆等，在中国已经有两千余年的(de)栽培史。

　　原(yuán)产地在印(yìn)度(dù)、缅甸地区。

　　绿豆(dòu)所含(hán)蛋白质主要为球蛋(dàn)白，并(bìng)含有蛋氨酸、色(sè)氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在(zài)所含磷脂(zhī)中有磷脂酰(xiān)胆碱、磷脂酰(xiān)乙醇胺、磷脂酰(xiān)肌醇、磷脂酰甘油(yóu)，磷脂(zhī)酰丝氨酸(suān)等成分。

营养(yǎng)成分

　　每100克(kè)含蛋白质(zhì)22.1克，脂肪(fáng)0.8克，碳水化合物59克，粗纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素(sù)1.8毫克(kè)。

　　维(wéi)生素B1 0.52毫(háo)克，维生素B2 0.12毫克(kè)，烟(yān)酸1.8毫克(kè)。

　　所含蛋(dàn)白质主要(yào)为(wèi)球蛋白类，其组(zǔ)成中蛋氨酸、色(sè)氨酸、酪氨(ān)酸(suān)比较少，绿豆的(de)磷脂成分(fēn)中，有(yǒu)磷脂(zhī)酰胆碱、磷脂酰乙醇胺(àn)、磷脂酞肌醇(chún)、磷脂酸甘油、磷脂酚丝氨酸、磷(lín)脂酸(suān)等。

功(gōng)效(xiào)主治

　　清热解毒，消(xiāo)暑除烦(fán)，止渴健胃，利水消(xiāo)肿。

　　主治暑热烦渴，湿热(rè)泄泻(xiè)，水(shuǐ)肿腹胀，疮疡肿毒，丹(dān)毒(dú)疖(jiē)肿，痄腮，痘疹以及金石砒(pī)霜草木中毒者(zhě)。

清(qīng)热(rè)

　　绿豆(dòu)的(de)清(qīng)热之力(lì)在皮(pí)，所以说(shuō)为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。

　　这样(yàng)熬出来的绿豆汤(tāng)颜色碧绿，比较清(qīng)澈。

　　喝的(de)时候也没必要把豆子一(yī)起吃进去，就可以(yǐ)达到很(hěn)好的清热功效(xiào)。

解毒(dú)

　　绿豆的解毒之功(gōng)在内，所以说为了解毒，煮绿(lǜ)豆汤时最(zuì)好把绿豆煮(zhǔ)烂。

　　这样的绿豆汤色泽浑(hún)浊，消暑效果(guǒ)较(jiào)差，但清(qīng)热解毒作用更强。

消暑(shǔ)

　　绿豆(dòu)与其他食品一起烹调，疗效更好，如(rú)绿豆银(yín)花汤：绿豆100克(kè)、金银花30克，水煎服用。

促进代谢

　　绿(lǜ)豆(dòu)的籽粒和水煎液中含有(yǒu)生(shēng)物碱、香豆素、植物甾醇等生(shēng)理活性物质(zhì)，对人(rén)类(lèi)和动物(wù)的生理代谢活动具有重(zhòng)要(yào)的促进作用。

制作要领

　　1.煮沸时间(jiān)不宜(yí)过(guò)长(zhǎng)，煮沸3～5分(fēn)钟，以清(qīng)澈绿(lǜ)汤为佳。

　　2.取(qǔ)一只不锈钢锅，加(jiā)水(shuǐ)。

　　煮(zhǔ)沸后放入(rù)绿豆，盖上锅盖。

　　3分钟后(hòu)，舀出里面(miàn)的汤(tāng)，放(fàng)在白(bái)色的大碗里面。

　　这时的汤(tāng)为绿色(sè)，澄清透明。

　　这就是绿豆(dòu)皮煮出来的真正(zhèng)颜色(sè)。

　　3.减少氧化，盖上锅(guō)盖(gài)煮为宜。

　　4.避免用铁锅煮(zhǔ)，因为绿豆中的类黄酮与(yǔ)金(jīn)属离(lí)子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且(qiě)汤汁变(biàn)色。

　　5.煮绿豆(dòu)汤时，绿(lǜ)豆皮自然脱落，不少人会(huì)把绿豆皮(pí)撇出来扔掉，这样做实在可惜。

　　绿豆(dòu)皮，性(xìng)寒(hán)味(wèi)甘，能解热毒，它的(de)清热解毒功效比绿豆仁强(qiáng)。

　　绿豆皮里还含有大量(liàng)抗氧化(huà)成分，如类(lèi)黄酮等。

　　6.煮绿豆汤时，建议绿豆与水的(de)比例是1：10，将绿豆在开水中(zhōng)煮(zhǔ)成绿(lǜ)色清汤(tāng)，进(jìn)行豆(dòu)汤(tāng)分离，汤不(bù)仅是解暑饮品(pǐn)，还有解毒功效。

　　把(bǎ)煮汤(tāng)时的绿豆捞(lāo)出煮粥食(shí)用(yòng)；用捞(lāo)出的绿豆炖(dùn)肉，肉的味道(dào)、口感(gǎn)很(hěn)好，绿豆还能分解肉(ròu)制品中的毒素。

　　快速(sù)煮(zhǔ)烂绿豆法：

　　将绿豆洗干净，放入保温(wēn)瓶(píng)中，倒入开(kāi)水盖(gài)好(hǎo)。

　　2~3个小(xiǎo)时(shí)后(hòu)，绿豆粒会胀大变软，拿手掐(qiā)掐看看(kàn)软(ruǎn)不软，如果软了再下锅煮，就很(hěn)容易在较短(duǎn)时间内将绿(lǜ)豆(dòu)煮烂。

　　如果还不(bù)够软就(jiù)需要(yào)继续泡，这样泡(pào)好(hǎo)的(de)绿豆煮起来就很容(róng)易酥烂。

绿豆汤(tāng)热量

　　 　　每100克绿豆汤(不加糖(táng))的热量(liàng)约为45大(dà)卡(kǎ)，若一碗绿豆(dòu)汤(tāng)是300克的话，其所含热量(liàng)约为135大卡(kǎ)，比一(yī)碗米饭的热量(liàng)低。

　　 　　 绿豆汤热量

　　 　　绿(lǜ)豆是五谷杂粮的(de)一种，将绿(lǜ)豆(dòu)熬(áo)成汤(tāng)非(fēi)常适(shì)合夏(xià)季饮用。

　　很多人(rén)担心绿(lǜ)豆汤的(de)热量问题，下面我们(men)就来举例计算(suàn)一下(xià)。

　　 　　绿(lǜ)豆汤若是(shì)不加(jiā)糖、油以及其(qí)它辅料(liào)的话，每(měi)100克(kè)绿豆汤的热量约(yuē)为45大卡，若一(yī)碗绿豆汤是300克的话(huà)，其所含热量约(yuē)为(wèi)135大卡，比一(yī)碗米饭的(de)热量低。

　　 　　 绿豆汤适合减肥的(de)人(rén)吃吗

　　 　　减(jiǎn)肥的(de)人适合喝绿豆(dòu)汤。

　　 　　绿豆(dòu)汤在不加糖的情况下，本身就(jiù)属于(yú)一种低热量的食物(wù)，减(jiǎn)肥人群食用后不(bù)仅(jǐn)不会发(fā)胖，还有助(zhù)于(yú)减(jiǎn)肥。

　　绿(lǜ)豆是排毒的圣品，其中所含的(de)高纤维可以促进肠道蠕动，有(yǒu)利于肠道(dào)废物的排出。

　　 　　绿豆汤有清(qīng)热(rè)消暑、利水利尿、解毒消炎的功效，平时(shí)任(rèn)何时候饮用(yòng)都是可(kě)以的(de)。

　　绿豆汤的热量是每100克(kè)45大卡的。关于绿豆汤的热量是多少大卡以(yǐ)及一碗绿豆汤(tāng)的热(rè)量是多少(shǎo)大卡，绿豆汤的热量是多少大卡的，绿豆汤有多少热量，100克绿(lǜ)豆汤的热(rè)量，绿豆粥的热(rè)量是多少(shǎo)大(dà)卡等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

绿豆汤的(de)热量是多(duō)少大卡

　　是每100克45大卡的。

　　绿豆(dòu)汤的热量是每(měi)100克45大卡。

　　绿豆是(shì)豆科植物绿豆的种子，别(bié)名青小豆、菉豆、植豆等，在中国已经(jīng)有两千余(yú)年(nián)的栽培史。

　　原产地(dì)在印度、缅甸地区。

　　绿豆所(suǒ)含(hán)蛋白(bái)质主要为(wèi)球蛋白，并含有蛋(dàn)氨酸、色(sè)氨酸、酪(lào)氨(ān)酸等多(duō)种氨基(jī)酸；在(zài)所(suǒ)含(hán)磷脂(zhī)中有磷脂(zhī)酰胆碱、磷脂酰乙醇(chún)胺(àn)、磷(lín)脂(zhī)酰肌(jī)醇(chún)、磷脂(zhī)酰甘(gān)油(yóu)，磷脂酰丝氨酸等成分(fēn)。

营(yíng)养成(chéng)分

　　每100克含(hán)蛋白质(zhì)22.1克(kè)，脂肪(fáng)0.8克，碳水化合物59克，粗纤维4.2克，钙(gài)49毫克，磷268毫克(kè)，铁3.2毫克，胡(hú)萝卜素1.8毫克。

　　维生素(sù)B1 0.52毫克(kè)，维(wéi)生(shēng)素B2 0.12毫克，烟酸1.8毫克。

　　所含(hán)蛋白(bái)质(zhì)主要为球蛋白类(lèi)，其(qí)组(zǔ)成中(zhōng)蛋氨酸(suān)、色(sè)氨酸(suān)、酪(lào)氨酸比较少，绿豆的磷脂成分中，有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺(àn)、磷脂酞肌醇、磷脂酸(suān)甘油、磷脂酚(fēn)丝(sī)氨酸、磷脂酸等。