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白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的(de)保质期约为2年。

　　不(bù)过(guò)其(qí)保质(zhì)期要参考酿造工艺和环境(jìng)，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因素出现问题(tí)，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素(sù)和微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄(huáng)绿色(sè)，果香浓郁(yù)，入(rù)口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果(guǒ)酒(jiǔ)之一，其营养成(chéng)分和功(gōng)效都远高于(yú)现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明(míng)，微黄带(dài)绿色，气味(wèi)带有(yǒu)浓(nóng)郁(yù)的果香，入(rù)口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生(福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗shēng)物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程(chéng)绝不(bù)添加任何工(gōng)业(yè)制剂和色(sè)素(sù)，是真正意义上的纯(chún)天然酒(jiǔ)品，既(jì)保(bǎo)存(cún)了(le)猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延续(xù)了猕猴桃的(de)营养(yǎng)，口(kǒu)感纯正，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能(néng)存放多久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间一般在两年左右，不过是要(yào)根(gēn)据不同的酿造工(gōng)艺和环境来进行决(jué)定的，对于一些有细(xì)菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的(de)时(shí)候会感觉到十(shí)分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃(táo)是变(biàn)质的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保存(cún)方(fāng)法和保存日期(qī)完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时(shí)一定(dìng)要经(jīng)过消毒处(chù)理，这样才能够延(yán)长它的保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒的发酵时间是越(yuè)久越好，时(shí)间越久，酒味(wèi)也就越浓(nóng)。

　　不过(guò)注(zhù)意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够(gòu)使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过(guò)程中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可(kě)以适当加一(yī)些酵母，虽然(rán)说猕(mí)猴(hóu)桃本身含有(yǒu)酵母菌(福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗jūn)，但(dàn)是含(hán)量比较少，加一些酵母(mǔ)菌(jūn)可以发(fā)酵得更快一(yī)些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的(de)容(róng)器最好有一个(gè)排气口(kǒu)，避免发(fā)酵过程中产生大量的气体，导致罐(guàn)内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放(fàng)置猕猴(hóu)桃酒的地方最好是阴(yīn)凉干燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造(zào)成发酵不均或(huò)产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖(táng)分都转化为酒份了），这时就要(yào)注意将(jiāng)酒(jiǔ)渣分(fēn)离(lí)出来，剩下的(de)酒(jiǔ)继续发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是(shì)用玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不需(xū)要太大(dà)，刚好福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗能够酿制(zhì)的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的(de)1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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