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黍米(mǐ)可以减肥吗

　　黍米是可以(yǐ)减(jiǎn)肥的。

　　黍米(mǐ)有减(jiǎn)肥(féi)和降(jiàng)低(dī)血压的功效(xiào)与作用。

　　首先(xi李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译ān)黍米里含有(yǒu)大量的不饱和脂(zhī)肪酸，能够把人体内多余(yú)的(de)脂(zhī)肪分解掉，当作废物(wù)排出身(shēn)体之外(wài)，所以适当(dāng)吃一些黍(shǔ)米(mǐ)能达到很好的减肥(féi)效果(guǒ)。

　　其次(cì)黍米里(lǐ)面含有非常多(duō)的微量元素和(hé)钾元素，而且还有很多其他(tā)的营养物质(zhì)，具有(yǒu)降血压和治疗贫血(xuè)的功效。

黍米(mǐ)是大黄(huáng)米吗？

　　黍(shǔ)米是(shì)大黄米。

　　黍米和(hé)大黄米属于同一种(zhǒng)物质， 大黄米别名(míng)是(shì)软(ruǎn)黄米、黍米，经(jīng)常被磨成面粉，制作各种(zhǒng)糕点。

　　同时黄(huáng)米富含蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、B族(zú)维生素(sù)以(yǐ)及维生素E、锌(xīn)铜(tóng)锰等营养元素。

　　黍为(wèi)一年生草本。

　　 秆直(zhí)立(lì)，单(dān)生或少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤(xiān)毛；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无(wú)毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂(chuí)，长约(yuē)30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中(zhōng)所含的(de)脂肪主要有棕榈酸(suān)、廿(niàn)四烷酸、十(shí)七烷酸(suān)、油酸、亚(yà)油酸、异亚油(yóu)酸(suān)等(děng)，均有(yǒu)利于生长发育。

　　黍(shǔ)米中含(hán)有(yǒu)的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含有多种米、麦中所缺乏的氨(ān)基(jī)酸(suān)，对调补机(jī)体代谢十分重要。

大黄米(mǐ)是(shì)什(shén)么米啊?

　　大黄米（又称(chēng)“软黄米”），与“小米”非(fēi)同(tóng)一种作(zuò)物(wù)，是(shì)由糜子（黍(shǔ)）去(qù)皮加(jiā)工而(ér)成。

　　适于贫瘠干燥(zào)土(tǔ)壤生长，多分(fēn)布于(yú)印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子(zi)是生长于我(wǒ)国北方的(de)一种农(nóng)作物，含(hán)有的(de)人(rén)体必需的八种(zhǒng)氨(ān)基酸的含量均(jūn)高于大米和小麦，尤其是蛋(dàn)氨酸含量，几(jǐ)乎是大(dà)米和小麦的两倍。

　　大黄(huáng)米介绍(shào)：

　　【来源】

　　为禾本(běn)科植(zhí)物黍(shǔ)的种子。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(《诗经》) 一年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节(jié)，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫米(mǐ)的(de)纤毛；叶片线状(zhuàng)披针形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具(jù)柔毛或无毛(máo)，边(biān)缘常粗糙(cāo)。

　　 圆(yuán)锥花序，开(kāi)展或较紧密，成熟(shú)则(zé)下(xià)垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边(biān)缘具粗糙(cāo)刺毛，下部(bù)裸(luǒ)露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛，第(dì)一(yī)颖长为(wèi)小穗的(de)1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖，具5～7脉(mài)，第二颖与小穗等长，大多为(wèi)11脉；第(dì)一外稃形似第二颖；内稃薄膜质，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆(yuán)形，平(píng)滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色或褐色(sè)，性粘或(huò)不粘(zhān)。

　　 我国华北、西北(běi)多有栽(zāi)培(péi)。

　　 一般(bān)分两种类(lèi)型，以秆上(shàng)有毛(máo)，偏(piān)穗，种子粘者(zhě)为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者(zhě)为稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(zi)(稷米)，稷的(de)茎(糜(李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译mí)穰(ráng))亦供药用，各详专条。

　　【食用(yòng)效果】

　　治(zhì)泻(xiè)痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小(xiǎo)儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰(fēng)富的脂肪(fáng)，主要为不饱和脂肪酸(suān)。

　　2、含有丰富的维生(shēng)素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为(wèi)大(dà)米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含钾(jiǎ):201 毫克，钠(nà):1.7 毫克 ，常(cháng)吃对高(gāo)血压患(huàn)者有益。

　　5、铁和(hé)磷(lín)的含量(liàng)均(jūn)较大米(mǐ)丰富。

　　以上(shàng)资料参考  百度(dù)百科(kē)–大黄米

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