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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类(斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说lèi)，为半(bàn)发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说用沸水冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温(wēn)杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量在(zài)七八分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶(chá)汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具(jù)，然后在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡(xún)回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要一(yī)点一(yī)点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受<斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说/p>

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