怎么才(cái)能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观:不同的葡萄品种有不(bù)同的(de)风味和特点(diǎn) 的。关于怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么(me)才能(néng)挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何(hé)挑(tiāo)选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎么吃，女(nǚ)生(shēng)想吃葡萄等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡(pú)萄(táo)是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选购(gòu)葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透(tòu)的葡萄(táo)，哪怕是(shì)一(yī)颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄(táo)一是容易发(fā)酵，二是价位相对较低。常见(jiàn)的葡(pú)萄、提子、马奶子(zi)等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗(xǐ)葡(pú)萄由于葡萄表皮(pí)很可能残留农(nóng)药(yào)，清(qīng)洗葡萄的(de)环(huán)节就相当重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用(yòng)自来水反复冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄(táo)。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特(tè)有siki老师是哪个大学的？的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏(lòu)水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容(róng)器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶，但不(bù)主(zhǔ)张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发(fā)生(shēng)化学反(fǎn)应，并产生一些有毒物质(zhì)，危害(hài)人(rén)体健(jiàn)康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容(róng)器(qì)双手洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒坛(tán)中(zhōng)，再把糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和(hé)糖(táng)的(de)比例是10∶3，即(jí)10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋友，可以放2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡(pú)萄发酵的重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子密封(fēng)，如(rú)果是陶(táo)瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊(hú)住封(fēng)口。加封(fēng)后(hòu)，酒坛(tán)子需放在阴凉处保存，平时(shí)不要(yào)随意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时间需(xū)要20天至一个月左右，现在(zài)这个季节做(zuò)葡萄酒，发酵时间(jiān)需要40天左右(yòu)。启封后(hòu)，捞出(chū)浮在上(shàng)面(miàn)的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝(hē)葡萄(táo)酒了。注意，如果喜欢酒劲足(siki老师是哪个大学的？zú)一点，只(zhǐ)需延迟启封时间(jiān)就行了。启封后，每(měi)一次(cì)舀出(chū)葡萄酒后，别忘(wàng)盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒味(wèi)挥(huī)发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜，果(guǒ)穗(suì)大小适(shì)当整齐，果梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺，果粒(lì)饱(bǎo)满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜(shuāng)的品(pǐn)质(zhì)最(zuì)好(hǎo) 。

　　当用手(shǒu)轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度(dù)适(shì)中的果穗和籽粒颜色(sè)较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄(táo)果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多(duō)但(dàn)味少，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里(lǐ)的底葡萄(táo)，因为一般来说(shuō)，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜(tián)的，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整(zhěng)齐(qí)，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒(lì)饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用(yòng)手轻(qīng)轻(qīng)提(tí)起时(shí)，如果(guǒ)葡(pú)萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡萄颜色较深(shēn)、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果(guǒ)汁多(duō)而浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡萄(táo)。

　　siki老师是哪个大学的？与此相(xiāng)反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度(dù)有关，一串葡萄中(zhōng)最下面(miàn)的一颗往(wǎng)往由(yóu)于光(guāng)照(zhào)程度最差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在一(yī)般情况下，最下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁维生(shēng)素C损失多(duō)许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完(wán)全不加热(rè)，其(qí)中的维生素能(néng)最大限度地保存(cún)下来，还能排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至(zhì)有人(rén)用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真实性，专家对(duì)新(xīn)鲜(xiān)蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保留的情况进行了测(cè)定。

　　以最容易损失的维生素(sù)C为指标(biāo)，选用(yòng)最常(cháng)用来(lái)制作蔬菜(cài)汁的(de)番茄和黄(huáng)瓜为试验对象(xiàng)，用(yòng)榨汁机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验(yàn)数据(jù)表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C的(de)损失率(lǜ)高(gāo)达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青(qīng)菜的维生素(sù)C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁的维生素(sù)C损失率(lǜ)，甚至比(bǐ)炒青菜更大(dà)。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会(huì)有一个明显的变化(huà)：果蔬(shū)汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为(wèi)果蔬中(zhōng)都存(cún)在维生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶(méi)等(děng)很多氧化(huà)酶类(lèi)，它们在细胞中(zhōng)平日独居一室(shì)，不和维生素C、多酚类物质等(děng)抗氧化成分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分(fēn)就会(huì)混在一起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应十(shí)分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量损失，有保健作用(yòng)的多酚类(lèi)物质也会被(bèi)迅速(sù)破坏。

　　如(rú)果(guǒ)在(zài)榨果汁时(shí)去掉渣子，还(hái)会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果(guǒ)和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之(zhī)后，维(wéi)生素C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁来替(tì)代(dài)的方法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之(zhī)外，可以再(zài)加两杯鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时快速(sù)焯(chāo)烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭活一些酶(méi)类，减少营养物质的损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧化物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应(yīng)尽量(liàng)利用(yòng)，可(kě)以加(jiā)一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高(gāo)纤维小甜食，味道(dào)其(qí)实很不错。

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