银耳越(yuè)黄越好还是越白越(yuè)好，干(gàn)银耳(ěr)为什么越放越(yuè)黄银耳越黄越(yuè)好并不(bù)是越白越好的。

　　关于银耳越(yuè)黄越好还是越白越好，干银耳(ěr)为什(shén)么(me)越放(fàng)越(yuè)黄以(yǐ)及干银耳为什么(me)越放越黄，银耳正常(cháng)的颜(yán)色的图片大全，正常银耳与硫磺(huáng)银耳图片(piàn)对比(bǐ)，硫磺熏过的银(yín)耳图片，干(gàn)银(yín)耳怎么(me)选择才(cái)知道有没有硫磺等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以下的生活小(xiǎo)知(zhī)识：

银耳(ěr)越(yuè)黄越好还是越白越好，干银耳为什么(me)越放越黄

　　正常(cháng)银耳是微(wēi)微发黄的(de)，所以银(yín)耳黄好。

　　好银耳(ěr)颜色微黄，花大(dà)而松散，干(gàn)燥、光滑、肉肥厚，闻起来形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句有淡淡(dàn)清香(xiāng)，取少(shǎo)许放舌尖，有植物特有的香味，多放(fàng)一会儿有(yǒu)少许滑腻感。

　　银耳中含有丰富的蛋白质(含量(liàng)10%左右)，受潮后(hòu)易霉变。

　　受潮后(hòu)的银耳潮(cháo)湿发(fā)黏，捏(niē)起(qǐ)来弯(wān)而不(bù)折，而一旦霉变，颜(yán)色会更黄甚至发黑。

　　建议到正规渠道购买，银(yín)耳本身无味道，选购时可取少许试尝，如(rú)对舌有(yǒu)刺激或辣的感觉，很(hěn)可能(néng)就是用硫(liú)磺熏蒸过(guò)的。

如何(hé)挑(tiāo)选优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的(de)颜色(sè)是自然(rán)的白色(sè)，花朵齐整，有圆形的伞盖，没(méi)有蒂头，也(yě)没有(yǒu)杂质和斑点，是大家(jiā)在挑(tiāo)选银耳的时候需要(yào)注意(yì)的。

　　2.优质(zhì)银耳肉厚、叶片长、膨胀(zhàng)率(lǜ)高，这样的银耳(ěr)是比较新鲜的，我们吃起来味道也比较好，营养价值也(yě)会更(gèng)出色(sè)。

　　品质一般的银耳

　　品(pǐn)质一般的银耳颜(yán)色(sè)相对(duì)来说不会那么(me)纯净的，很多都(dōu)是(shì)白色中带有一点米(mǐ)黄色，肉看起来也比较薄一些，同样的(de)，没有(yǒu)蒂头和杂(zá)质。

　　劣(liè)质银耳

　　品质较差的银(yín)耳颜色很(hěn)黄，摸(mō)起来(lái)也不够干燥，花(huā)朵形状不够完整，还会带有(yǒu)很(hěn)形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句多斑点质。

干银耳什么颜色的最好

　　微微发黄的好。

　　 正常的干银耳在经(jīng)过晒过或者(zhě)是烘干之后(hòu)颜色(sè)都是微微发黄的，但是为了使银(yín)耳(ěr)更加的好看，有些商(shāng)贩(fàn)会利用一些成分将原(yuán)本(běn)发黄的银耳(ěr)熏白，这样(yàng)卖(mài)相会更好。

　　 但我(wǒ)们在挑选干银耳的时候还是(shì)尽形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句量挑选黄(huáng)色(sè)的这种，因为那种熏白的银耳中(zhōng)含(hán)有对人体有(yǒu)害的成分，食用后对(duì)健康有(yǒu)损(sǔn)。

鲜银(yín)耳(ěr)好还是(shì)干(gàn)银耳好

　　干银耳更好(hǎo)。

　　 从营养价(jià)值上来看，鲜银耳没有(yǒu)经过任何的加工处理，所以(yǐ)鲜银耳的营养成分相比于(yú)经过(guò)加工的干银耳(ěr)会更加的多(duō)。

　　 但是鲜银耳(ěr)中含有一(yī)种(zhǒng)卟(bǔ)啉(lín)类光感物质，食用了这种物质的话，经过太阳(yáng)光照(zhào)射(shè)之后皮肤就会出现红肿、瘙痒、甚(shèn)至是出现红色水泡(pào)等不适症(zhèng)状，而(ér)干银耳在加工的过程中已经(jīng)将这种(zhǒng)成分去(qù)掉了，所(suǒ)以(yǐ)可以放心食用。

　　且从储存方面来说(shuō)，干银耳中(zhōng)不(bù)含有水(shuǐ)分因(yīn)此很利于保存，所以日常生活中建议(yì)选择食(shí)用干银耳(ěr)。

干银(yín)耳过期了还能吃吗

　　视具体情况(kuàng)而定。

　　 市(shì)面上常见的银(yín)耳保质期(qī)是18个月(yuè)，而一般(bān)情(qíng)况下，食品的(de)实际可(kě)食用期限都会比包装(zhuāng)袋(dài)上的(de)时间要稍(shāo)微长(zhǎng)一些，如果是刚(gāng)刚过期的银耳没(méi)有出现变质、发(fā)霉、软化的情况下都(dōu)是(shì)可以继(jì)续食用(yòng)的，过期(qī)一段时间(jiān)或者出现变质(zhì)反(fǎn)应了则不建议继续食用。

未经允许不得转载：济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校_济宁洋娃娃舞蹈学校官网 形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句