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含盐率怎(zěn)么求公式，含(hán)盐率怎么(me)求百(bǎi)分(fēn)比

　　含盐率=盐的数量(liàng)除(chú)以盐水的数量乘(chéng)100%。

　　食(shí)用(yòng)盐是(shì)指(zhǐ)以氯(lǜ)化钠为(wèi)主要成(chéng)分(fēn)，从地下岩盐沉(chén)积物和天(tiān)然(rán)卤(lǔ)水中提取的加工过的(de)食用盐，不(bù)含低钠盐，含有少量的水和杂质以及(jí)其他元素。

　　盐在化学(xué)中，是指(zhǐ)一(yī)类金属离(lí)子或(huò)铵(ǎn)根(gēn)离子，属于化合物(wù)，溶于(yú)水(shuǐ)会离解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐(yán)通(tōng)常可由混合(hé)这两种盐饱和溶液并结(jié)晶(jīng)而制得。

　　在自然界中(zhōng)广泛存在(zài)，如明矾(fán)就是天然而有广泛(fàn)应用的复盐(yán)。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐(yán)水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食用盐是指以(yǐ)氯化钠为主要(yào)成分，从(cóng)海带冲水、地下岩（矿）盐沉(chén)积物和天然卤水(shuǐ)（盐）水中提取的加工过(guò)的(de)食用盐，不含低(dī)钠盐(yán)。

　　食盐的主(zhǔ)要成分是氯化钠（NaCl），它含有少量的(de)水和杂质以及其他元素(sù)，如铁(tiě)、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐在化(huà)学中，是指一类金属离子或铵根离(lí)子（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤歼(jiān)物，溶(róng)于水会离解出所有的离(lí)子(zi)。

　　复(fù)盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自然界中(zhōng)广泛存在(zài)，如明矾就是天然(r在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farmán)而有广泛应用的复盐。

　　扩展资料(liào)：

　　1、盐有多种颜(yán)色，不同颜(yán)色的盐对应不同(tóng)的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如(rú)重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色(sè)（例如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝(lán)色(在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farmsè)（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例如氯(lǜ)化钠、硫酸(suān)镁），粉末状时为白色

　　2、盐(yán)的物理性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不(bù)同的盐可以激发不同的味觉，例如咸(xián)味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食(shí)用会导致铅中毒）、酸(suān)味（酒石酸氢(qīng)钾）、苦(kǔ)味（硫酸镁）或(huò)鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或强碱盐(yán)（强盐）是(shì)不(bù)可(kě)挥发的，且(qiě)没有气味。

　　而(ér)弱酸或弱碱盐（弱盐(yán)）则会根据共轭酸碱洞(dòng)族对(duì)而产生不(bù)同的气味（例如醋酸(suān)盐则会有醋酸的味道，氰(qíng)化氢(qīng)则会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱(ruò)碱(jiǎn)盐还会挥发和分解，并且由于水解反(fǎn)应和(hé)弱盐合成的(de)反应是可(kě)逆反应，因此当有水分(fēn)存在时会加速弱盐(yán)的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化(huà)合物都(dōu)可以溶解在水(shuǐ)或是类似的(de)溶剂中，化合物的溶解度和(hé)组(zǔ)成的阴离子和阳离(lí)子以及溶剂(jì)都有关，因此有一特定(dìng)的关系(xì)。

　　阳(yáng)离(lí)子(zi)当中，所有(yǒu)钠离(lí)子、钾离子及铵离子的盐均可溶于(yú)水(shuǐ)；而阴离子中，硝酸(suān)盐离子及碳(tàn)酸氢(qīng)盐离子的盐(yán)类可在(zài)水中(zhōng)溶解(jiě)。

　　除了硫酸钡、硫(liú)酸(suān)钙及硫酸铅外，大部份的(de)硫酸盐离子的盐类也(yě)都可以(yǐ)溶于水(shuǐ)。

　　不过(guò)若离子(zi)之间的键结很(hěn)强，产生高度(dù)稳定的固体，在水中也(yě)就(jiù)不易溶解(jiě)，例如(rú)大(dà)部(bù)份的碳酸盐就不溶于水，例如碳酸(suān)铅及碳酸钡(bèi)等(děng)。

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百(bǎi)科 - 盐(yán)

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度(dù)百科 - 化学方程式

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