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白酒泡猕(mí)猴桃(táo)保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的(de)保质期(qī)约(yuē)为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造(zào)工艺和环境(jìng)，以(yǐ)及保存状况等(děng)因(yīn)素，但凡其中的一个因素(sù)出现问题，保(bǎo)质期有可能(néng)缩短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明(míng)亮透明，黄(huáng)绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一(yī)，其营养成分和功(gōng)效都远高于现在的(de)葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡(pú)萄酒(jiǔ)的(de)历(lì)史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明(míng)，微黄带(dài)绿色，气(qì)味带有浓郁的果(guǒ)香(xiāng)，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再加人工精心挑选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色(sè)素(sù)，是真正意义上(shàng)的纯天然(rán)酒品(pǐn)，既(jì)保存(cún)了猕(mí)猴桃(táo)鲜(xiān)果的果香，又延续(xù)了猕猴桃(táo)的营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时(shí)间一般(bān)在两年左右，不过是要(yào)根(gēn)据不同(tóng)的酿造工艺和(hé)环境来进(jìn)行决定的，对(duì)于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃(táo)酒，我们在(zài)喝的时候会感觉到十分酸，而(ér)且有异味的存在(zài)，这样的猕猴桃(táo)是变质的危险，所以，它与(yǔ)白(bái)酒的保存方法和(hé)保存(cún)日期完(wán)全不同(tóng)的，我们(men)一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一定要经过消毒处(chù)理，这样(yàng)才能够延(yán)长它(tā)的(de)保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间(jiān)是越(yuè)久越好(hǎo)，时(shí)间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过(guò)注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖(táng)都可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的时候(hòu)，可以适当加一些(xiē)酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含(hán)有(yǒu)酵(jiào)母菌，但是含量(liàng)比较少(shǎo)，加一些酵(jiào)母菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注意与空气(qì)隔绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器(qì)最(zuì)好有(yǒu)一(yī)个排气(qì)口，避免发酵过程中产生大量(liàng)的(de)气体，导(dǎo)致罐内压力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方(fāng)最好是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光直(萝卜丁是最贵的口红吗，世界十大奢华口红品牌zhí)射，否则会造成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点(diǎn)尝一下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了(le)），这(zhè)时就要注意将酒渣分离出来，剩下(xià)的酒继(jì)续发酵，至少10-20天(tiān)的(de)时(shí)间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容(róng)器，最好(hǎo)是(shì)用玻璃(lí)或(huò)者陶瓷材质(zhì)的，容量(liàng)不需要(yào)太(tài)大，刚好能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到(dào)罐的1/2以(yǐ)上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容(róng)器(qì)事先(xiān)一定(dìng)要清洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才可使(shǐ)用(yòng)。

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