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海带是发物吗

　　是的(de)，海(hǎi)带是(shì)发物的(de)。

　　海带通(tōng)常是(shì)发(fā)物。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常见的一(yī)种海产品，海带中含有丰(fēng)富的矿物质以及(jí)碘元素，而且(qiě)还有大量的蛋白(bái)质，但是热(rè)量是比较低的，适(shì)当的吃一(yī)些(xiē)海(hǎi)带，有助于增强自身的抵抗(kàng)力(lì)。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体(tǐ)质或者(zhě)有(yǒu)甲(jiǎ)亢的病人(rén)，一般是不可以吃海带(dài)的，有可(kě)能会(huì)诱发过敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹的症(zhèng)状。

　　虽(suī)然(rán)海带属于(yú)发物，但是并不代表所有人都不可以吃，要根据自身的(de)体质来判(pàn)断(duàn)。

　　海带的吃法是(shì)比较多的，可(kě)以炖着吃，也(yě)可以炒着吃。

如何(hé)辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带ln的公式大全，ln4-ln2等于多少的好坏图(tú)片

　　1、海带的(de)质(zhì)量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂(zá)质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不带根(gēn)，深褐或褐(hè)绿色，花斑少(shǎo)，黄白梢极少，无(wú)杂质和(hé)少含沙粒，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而(ér)短小(xiǎo)，不整齐(qí)，褐黄色的较多(duō)，杂(zá)质(zhì)较(jiào)多(duō)，则为(wèi)次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有淡(dàn)干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海(hǎi)带在日光下晒(shài)制(zhì)而成的(de)。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带含(hán)水量略(lüè)高，含(hán)盐量也高(gāo)，它是通过一层海带(dài)一层盐地腌制后晒于(yú)而(ér)成的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如(rú)何识别化学(xué)加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐(hè)绿色(sè)或(huò)者土黄色(sè)的海带是比较正常(cháng)的(de)颜(yán)色;墨绿色的海带是鲜海带经(jīng)过(guò)烫煮后(hòu)颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等(děng)工序加(jiā)工而成(chéng)，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带(dài)可能(néng)是经(jīng)过(guò)添(tiān)加色素浸泡而成(chéng)，消(xiāo)费者在选(xuǎn)择时要特别注意。

　　凭(píng)手(shǒu)感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑(tiāo)选(xuǎn)黏性大的，墨绿色的海(hǎi)带经过(guò)加工后，表面就没(méi)有什(shén)么黏性(xìng)了。

　　经过化学处理的海(hǎi)带，摸起来没(méi)有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经(jīng)过漂染的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道(dào)比较浓(nóng)厚，经过漂染处理过的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道就有所减少。

　　此外，干(gàn)海(hǎi)带(dài)选(xuǎn)带白霜的。

　　海带(dài)含(hán)碘(diǎn)高并(bìng)含有一(yī)种(zhǒng)叫做甘(gān)露(lù)醇的物质，这两种物质(zhì)会呈白色粉末状(zhuàng)附着在干海带表(biǎo)面，因此，挑选表面有白霜(shuāng)的(de)深褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干(gàn)海带(dài)呈现部(bù)分红色或者部分黄色就不(bù)要选(xuǎn)择(zé)了，这样的海带有可能是(shì)被污染的，质量和(hé)营养(yǎng)价(jià)值(zhí)会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带(dài)也有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他(tā)异味，说明海(hǎiln的公式大全，ln4-ln2等于多少)带的(de)质(zhì)量(liàng)也(yě)打了折扣。

　　海带是含碘最高的(de)食品，还含有一种(zhǒng)贵(guì)重营养药品——甘(gān)露醇。

　　海(hǎi)带(dài)历(lì)的碘和甘(gān)露醇(chún)，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈(chéng)白色粉(fěn)状附在(zài)海带的表面(miàn)。

　　因(yīn)此，白色(sè)粉末附着的多(duō)少是测(cè)定(dìng)海带质量高低的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海(hǎi)带(dài)的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带(dài)的颜色以(yǐ)紫中微黄，近(jìn)似透明为优(yōu)。

　　第(dì)四，海带经(jīng)加工(gōng)捆绑后(hòu)，以无杂质(zhì)，整洁(jié)干净，无(wú)霉(méi)变(biàn)的为(wèi)合格品。

　　海带是公认最有营(yíng)养(yǎng)的(de)食物，它(tā)可是碱性食物，而且价格非常便(biàn)宜(yí)，多食用对健康是非常有(yǒu)益的。

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