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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建议吃四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也同(tóng)样(yàng)会有耐(nài)寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是(shì)在温度很低的情况下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质的(de)可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了(le)5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出(chū)现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都已经大大下降，此时(shí)继续食用的话(huà)价值(zhí)不(bù)大，建(jiàn)议(yì)最好(hǎo)还(hái)是不(bù)要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放(fàng)到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因(yīn)此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置在(zài)阴(yīn)凉通风的(de)地(dì)方，也能(néng)够保存一段(duàn)时间不变(b四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的iàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后(hòu)再放入一些冰块，这样的(de)作用(yòng)是降(jiàng)低温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时(shí)间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有什么保存又(yòu)保鲜的(de)小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体(tǐ)中的(de)组氨酸(suān)会快速的分解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹过黄鳝就可(kě)以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能(néng)通风的(de)盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可(kě)以将身体里面的杂质和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗(àn)的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏层是恒(héng)温的(de)，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱(xiāng)会降低黄鳝的(de)生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗(dòu)抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面也没(méi)有人知道，到时(shí)候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保存(cún)并不(bù)像普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环(huán)境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有(yǒu)黄鳝(shàn)死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人(rén)吃了对身体非常有害。

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