意大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹饪方式(shì)的。关于(yú)意大利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西以及意大利红(hóng)烩是什么沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思东(dōng)西，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道好吃，意大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什么意(yì)思，意大利(lì)红(hóng)烩是什么做的等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的(de)，意大(dà)利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是一个(gè)高度(dù)发(fā)达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约的创始会员国,还(hái)是(shì)申根公(gōng)约、八国(guó)集团和联合(hé)国等重要国(guó)际组织(zhī)的成员,意(yì)大(dà)利(lì)共(gòng)拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗(yí)产最(zuì)多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅(guō)中翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放(fàng)入切好的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入(rù)掰开的好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调(diào)方(fāng)法

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切块。

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　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七(qī)八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时(shí)应(yīng)不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时(shí)，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的(de)原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉(r沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思òu)上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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