辣椒(jiāo)怎么(me)风(fēng)干保(bǎo)存(cún)？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后(hòu)把(bǎ)它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣双修是指什么意思，双修是怎么进行的椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性(xìng)。辣(là)椒是热碱(jiǎn)性食(shí)物。对(duì)于老人(rén)来说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保(bǎo)护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它(tā)底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不(bù)要(yào)用底部坚固的(de)烤盘或(huò)托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放(fàng)在(zài)照到阳(yáng)光(guāng)、通风良好的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然双修是指什么意思，双修是怎么进行的后存放在(zài)密封的盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣(là)椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后(hòu)使用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓(diào)鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过(guò)辣椒，一(yī)直(zhí)重复这个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳(yáng)光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间(jiān)，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒自然(rán)风干(gàn)，不(bù)妨(fáng)使用这个方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地(dì)保(bǎo)存辣椒，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能让(ràng)它们(men)更快、更均(jūn)匀地(dì)变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以下简(jiǎn)单步(bù)骤(zhòu)：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排(pái)在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度（125华(huá)氏(shì)度）或最低温(wēn)烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让辣(là)椒迅速(sù)脱水。

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