榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的？看尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖(jiān)刺(cì)的疏(shū)密程度可判断榴莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密(mì)果肉越少的(de)。关于榴(liú)莲(lián)怎么(me)挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的(de)，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)甜的，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较(jiào)甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲(lián)是(shì)可以放冰(bīng)箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一(yī)种热带地区的水(shuǐ)果,主要集中(zhōng)在夏季食用(yòng),而(ér)榴(liú)莲中(zhōng)的营养(yǎng)物质比较丰富(fù),是很容易(yì)滋(zī)生细菌以及微生物从而导致其(qí)变(biàn)质的(de),

　　因(yīn)此生活中要是不能及时将(jiāng)榴莲吃完(wán),那(nà)么(me)可以将其置于冰箱进(jìn)行冷藏(cáng),在冰箱冷(lěng)藏室(shì)的低温(wēn)条(tiáo)件(jiàn)下,可(kě)以(yǐ)延长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖刺(cì)：根据(jù)榴(liú)莲外壳(ké)尖刺(cì)的疏密程(chéng)度可判断榴(liú)莲的果肉(ròu)是(shì)否成熟(shú)，尖(jiān)刺越疏果肉(ròu)越厚(hòu)，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少。

　　这些布满尖刺的(de)榴莲基部较(jiào)大，方向平缓向(xiàng)上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小又(yòu)细(xì)则(zé)榴莲还未成(chéng)熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻轻将相连的(de)两根尖刺靠近彼此(cǐ)，通(tōng)过尖刺(cì)的软硬程(chéng)度(dù)，若能够轻(qīng)轻捏动说明榴莲成熟可以(yǐ)食用，若是很难靠(kào)拢(lǒng)，感觉十分坚硬说明榴莲还(hái)未成熟，这样(yàng)的榴莲就不(bù)好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部(bù)的柄是否(fǒu)脱落(luò)来(lái)判断榴(liú)莲的成(chéng)熟(shú)度(dù)，如果榴(liú)莲柄较粗(cū)壮且完整说明此榴莲(lián)较(jiào)新(xīn)鲜，而(ér)关节脱落(luò)的榴莲柄(bǐng)已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节连接(jiē)完好无损的话则榴莲较(jiào)生(shēng)，这样(yàng)的榴莲口(kǒu)感生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘(zhāi)的新鲜榴莲用指甲掐(qiā)住(zhù)柄(bǐng)部会留(liú)有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采(cǎi)摘下来储存(cún)很久了，这样的榴莲(lián)既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂的(de)榴莲，通过(guò)裂缝中传出的气(qì)味判断榴莲(lián)是否成熟(shú)。

　　若榴莲(lián)闻起来气(qì)味过淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还(hái)未(wèi)成熟，可以多放几天再(zài)食用；若榴莲闻起(qǐ)来(lái)有一股酒精味，是(shì)因为榴莲中的(de)糖分解了(le)，说(shuō)明此榴莲已经熟(shú)过头甚至变(biàn)质，吃起来会(huì)有微微发苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的(de)榴莲闻起来会有一股浓郁扑(pū)鼻的香甜气(qì)味(wèi)。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻轻(qīng)的拿(ná)起来，注意榴莲的尖刺别扎(zhā)到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能(néng)听到果肉晃动的声音(yīn)，说(shuō)明榴莲已经成熟。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜，榴(liú)莲是水果之(zhī)王，吃榴莲(lián)可以为人体(tǐ)提供大(dà)量的营(yíng)养元素(sù)，可是有(yǒu)些人在买榴莲的时候，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲(lián)也是需要技(jì)巧和方法的，那么怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一——看大小：最好是选择个头比较大的(de)，因为它(tā)吸收的阳光比较多，而且榴莲的核(hé)也比(bǐ)较小(xiǎo)，吃起来口感相对起来(lái)要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色：最好是(shì)选择(zé)土黄(huáng)色和金黄色的，这两个颜色(sè)说(塑料是不是绝缘体shuō)明榴莲已经非常成熟(shú)了，要是选(xuǎn)择绿(lǜ)色的，这(zhè)就(jiù)意味着榴莲(lián)还没熟，不过颜色也(yě)不能发黑，要是发黑的话就(jiù)意味(wèi)着榴(liú)莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍稍(shāo)用(yòng)力将它(tā)们向(xiàng)内捏拢，如(rú)果(guǒ)比较轻松就能让它(tā)们(men)彼此“靠近”，说明榴(liú)莲(lián)较软(ruǎn)，比(bǐ)较熟(shú)；如果手感非常坚实，根本(běn)就无法捏(niē)动，说明榴(liú)莲(lián)比较(jiào)生(shēng)。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般来说最(zuì)好(hǎo)是挑尾部形状是长尖形的(de)，这样(yàng)的榴莲(lián)肉非常饱满，皮也(yě)比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地(dì)方：如果榴莲熟了的话(huà)，就(jiù)会出(chū)现开裂，在选择的时(shí)候需要注意(yì)，裂口也不能太大(dà)，开裂太大的话，很有可能果肉已经出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股(gǔ)酒精的味(wèi)道(dào)，这个(gè)就最好不(bù)要购买，很有可能(néng)这个榴莲已经出现变质的情况；

怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜(tián)2

　　 榴(liú)莲(lián)挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好的榴莲，才能(néng)又甜又糯(nuò)；如果(guǒ)不(bù)小(xiǎo)心买(mǎi)到不成熟(shú)的榴(liú)莲，它的果肉(ròu)往往又硬(yìng)又涩，无法下口(kǒu)。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过一(yī)个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖胖的”狼牙棒(bàng)”上(shàng)面，布(bù)满了(le)密(mì)密的尖刺(cì)，选(xuǎn)两根相临的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们向内捏(niē)拢(lǒng)，如果比较轻松(sōng)就能让它(tā)们彼(bǐ)此”靠近”,就证明(míng)榴(liú)莲较软，成熟(shú)度也比较好(hǎo)；如果感觉手感非常坚(jiān)实，根本就无法捏动(dòng)，就证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识(shí)果实的大(dà)小和外观(guān)颜色(sè)，也(yě)能识别(bié)榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一(yī)样，一般来说，体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲(lián)成熟(shú)度会好(hǎo)一些。

　　从外壳的颜色(sè)来(lái)看，成(chéng)熟(shú)的(de)好榴莲呈较通透(tòu)的(de)黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看(kàn)开(kāi)裂度

　　 很多人(rén)认为，自然开(kāi)口(kǒu)的榴莲就(jiù)是好榴(liú)莲(lián)，其实(shí)也不尽然(rán)。

　　如果喜(xǐ)欢(huān)使用(yòng)这种方法，则要注意辨识(shí)几(jǐ)种情况。

　　一般来说，已(yǐ)通过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检(jiǎn)验过的.榴莲，都会(huì)比(bǐ)较不错，不一定非(fēi)要(yào)开(kāi)口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑选外壳已(yǐ)经裂(liè)口的(de)，那最好选择裂口(kǒu)不要太大(dà)的(de)，也(yě)就(jiù)是刚刚开(kāi)始裂口的(de)，因为如果果实(shí)早已裂(liè)口，那暴露在外的(de)果肉就容易受到污染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑选到(dào)比(bǐ)较成熟又刚刚(gāng)开口的榴莲，那最好回到家(jiā)后尽快享(xiǎng)用(yòng)，不要再长(zhǎng)时间放(fàng)置，否则容易变质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑榴莲(塑料是不是绝缘体lián)的人，还有一个聪明的办法(fǎ)，就是(shì)看这个”狼(láng)牙棒”外面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的”小山(shān)”中(zhōng)，正是香甜芳(fāng)香的果肉，”小(xiǎo)山”越多(duō)，当然就(jiù)是果(guǒ)肉(ròu)越多啦(la)！

　　 通(tōng)过”狼(láng)牙(yá)棒”的尖刺，也可以了解果(guǒ)肉的多少(shǎo)，如果狼牙棒上(shàng)多为平缓的、底面较大(dà)的椎形(xíng)尖刺，证明榴莲果肉较多(duō)，成熟度较好(hǎo)；反之，如果尖刺多为(wèi)又尖又细的形状(zhuàng)，就证明(míng)果(guǒ)实不太成熟。

　　 看外观时，还有(yǒu)一点需要注意，就(jiù)是看看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而(ér)新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明(míng)它营养充足(zú)，且品质(zhì)新(xīn)鲜，是挑选榴莲的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地(dì)将双(shuāng)手(shǒu)的手(shǒu)指分别放在榴莲两侧(cè)的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻(qīng)轻(qīng)地拿起来，拿稳(wěn)后，用手轻(qīng)轻摇晃榴莲，如果感到里面(miàn)有(yǒu)轻轻的(de)碰撞(zhuàng)的感觉，或稍(shāo)稍有声音，则证明果(guǒ)肉已成熟并(bìng)脱(tuō)离(lí)果壳，这样的榴(liú)莲(lián)，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还(hái)有(yǒu)脂肪、维生素(sù)C以及钙、铁、磷等(děng)多种(zhǒng)微量(liàng)元素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在(zài)“榴(liú)莲之(zhī)乡(xiāng)”的泰国(guó)，经(jīng)常用(yòng)榴(liú)莲给病(bìng)后患(huàn)者、产后(h塑料是不是绝缘体òu)的妇女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的(de)滋补(bǔ)品，而果核(hé)和(hé)内瓤常被(bèi)用来炖鸡(jī)汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍(qiào)门

　　 1、选榴莲先看它的(de)外观(guān)，黄色就是熟(shú)的表现，青的还是(shì)生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的(de)刺往内(nèi)挤(jǐ)一下(xià)，如果手感有弹性，两棵(kē)刺(cì)能(néng)往(wǎng)里(lǐ)靠的话，那榴莲也就(jiù)差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲(lián)的皮，有弹(dàn)性(xìng)就说(shuō)明皮薄，就(jiù)好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如果有细裂缝的(de)最好，这是榴莲熟了(le)的标志。

　　如果榴(liú)莲(lián)是生(shēng)的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多最好(hǎo)。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来(lái)很香，（吃得来(lái)的是香(xiāng)，吃不来的嗅起来(lái)是臭)。

　　如(rú)果(guǒ)嗅起(qǐ)来有酒(jiǔ)的味道那就是熟(shú)过(guò)头(tóu)了，这种不(bù)好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完(wán)怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不完，就(jiù)要把榴莲妥善(shàn)保存。

　　保存榴(liú)莲时，要去除外壳(ké)，将果(guǒ)肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷(lěng)藏温度为12摄氏(shì)度左(zuǒ)右(yòu)，同时，最好(hǎo)能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时(shí)候(hòu)呢(ne)，可以拿出来，解冻后吃，和(hé)新鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用(yòng)微波炉叮来吃，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰激(jī)凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就(jiù)什么时候吃(chī)。

　　 4、快速(sù)开榴(liú)莲(lián)方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都(dōu)是自然(rán)裂(liè)开口的，这个时候我们顺着(zhe)裂(liè)开的口(kǒu)子(zi)掰开或者用刀(dāo)切开就能够吃到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都(dōu)是没有完(wán)全成(chéng)熟(shú)的。

　　可以放几天等它自然开口，当然如果等不及品(pǐn)尝，也可以切开榴莲皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴(liú)莲都是成(chéng)熟(shú)的不好的(de)，要是吃也要选择(zé)那些黄(huáng)色区域比较大(dà)的榴莲(lián)）首(shǒu)先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个时(shí)候就能够看到(dào)里面(miàn)的纹(wén)路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路(lù)切(qiè)开(kāi)一(yī)块儿，然后用手掰开就可以吃到(dào)美(měi)味(wèi)的(de)榴(liú)莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的(de)刺）

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