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凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的(de)种类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树(shù)中(zhōng)花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多样的茶(chá)树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶(chá)，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jī妥否的意思是什么，妥否的用法ng)制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无(wú)色无(wú)味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友(yǒu)则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温妥否的意思是什么，妥否的用法杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了(le)避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开(kāi)水的(de)热量，导致水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水(妥否的意思是什么，妥否的用法shuǐ)顺次(cì)巡(xún)回(huí)注入并排的(de)茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确是一种日子(zi)艺术享受

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