大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢(ne)？保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻(dòng)保存的。关于大明虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜呢以及大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)存才新鲜呢，大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新鲜又好(hǎo)吃，大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新(xīn)鲜好吃，新鲜(xiān)的大明(míng)虾(xiā)怎么保存，大明虾怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生(shēng)活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就(jiù)会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖的(de)速度(dù)非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池(chí)塘(táng)一定(dìng)要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充(chōng)足无污(wū)染的地(dì)方。建造好后还要(yào)先进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同时(shí)要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定(dìng)要(yào)用(yòng)60-80厘(lí)米(mǐ)的筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多(duō)人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒来，在(zài)里面(miàn)放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入(rù)里面后，再在(zài)上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了(le)利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃(chī)的话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二(èr)个关节处，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要(yào)丢(diū)掉(diào)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买(mǎi)的(de)一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也(yě)不要太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出来吃(chī)的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店(diàn)的(de)打包盒大小就(jiù)差不(bù)多，大概能(néng)装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长达一年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单(dān)易行，但(dàn)保(bǎo)存(cún)时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就不(bù)会串味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠(chán)几下放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食(shí)品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会有空气在里(lǐ)面(miàn)，有空气就(jiù)难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的(de)几率也会大(dà)大减少哦！

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　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就(jiù)是两(liǎng)个(gè)品种，但基于人类(lèi)的本(běn)质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因(yīn)为(wèi)两者都是美(měi)味！我们(men)通常(cháng)说(shuō)的(de)贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后(hòu)所有(yǒu)的器官都(dōu)在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节(jié)一(yī)节(jié)的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大块。

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