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切开的南瓜可以放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天

　　切(qiè)开的南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不过在存放之前需要先(xiān)将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之(zhī)后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包好，就(jiù)可以(yǐ)放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出来在吃的时候，就把保(bǎo)鲜(xiān)膜撕掉，再(zài)切掉南(nán)瓜切(qiè)面(miàn)的一层(céng)就好了，这(zhè)样也(yě)不用担心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如(rú)果放(fàng)置在干燥的(de)地方能够保存(cún)一年左右(yòu)的时间，如果(guǒ)放置在潮湿的(de)地方，可(kě)以保管三个月左右，南瓜是(shì)水果中比较坚固的食物，可以(yǐ)保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南(nán)瓜(guā)可以在(zài)常温(wēn)下放(fàng)置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提高(gāo)冰(bīng)箱内的温度(dù)，南(nán)瓜适(shì)合在十(shí)度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适(shì)合放(fàng)入南瓜，否则(zé)容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南(nán)瓜实际(jì)上可以在常(cháng)温下储存很长时(shí)间，不(bù)需要特别用(yòng)到(dào)冰(bīng)箱，放在郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊冰箱(xiāng)里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于(yú)南瓜(guā)的种(zhǒng)类很(hěn)多，因此在选(xuǎn)择时也会有一(yī)定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表(biǎo)明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发(fā)黑，表(biǎo)明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论(lùn)黄色(sè)还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就(jiù)会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南(nán)瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜(guā)时，最好选择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情(qíng)况(kuàng)不佳(jiā)，就不(bù)要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当南瓜在生(shēng)长(zhǎng)过程中，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分(fēn)泌(mì)出黏液来保(bǎo)护伤(shāng)口(kǒu)，经(jīng)过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上(shàng)也会有小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南(nán)瓜可以保(bǎo)存更久，而且味道也更甜美。

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